Voici le programme:

AU MOIS DE FEVRIER:

ATELIERS VACANCES FEVRIER DU MAS DE L’OLIVINE

CONFISERIE ET PATISSERIE AUTOUR DES FLEURS CULTIVEES SUR PLACE

 

DATE

THEME

Public

ATELIERS

Lundi 17 fév à 14h30

Bombe de bain à l’eau de Rose

A partir de 5 ans

Adulte

- les participants se transforment en chimiste

- réalisation d’une expérience sur l’effervescence

- mélange des ingrédients

- confection de 2 bombes de bain

- emballage des créations

- goûter fleuri maison

Merc 19 fév à 14h30

Violettes cristallisées*

A partir de 5 ans

Adulte

- histoire de la violette

- cueillette de la violette

- transformation en confiseur

- préparation des mélanges

- confection de violettes cristallisées

- goûter fleuri maison

(une étape sera à réaliser à la maison)

Dim 23 fév à 14h30

Pain sucré à la Violette

A partir de 5 ans

- les participants se transforment en boulanger

- mélange des ingrédients et pétrissage de la pate

- réalisation de sucre à la violette

- garnissage de pain avec le sucre

- décoration d’un sachet

- goûter fleuri maison

Lundi 24 fév à 14h30

Lunettes / Biscuits aux confits

A partir de 5 ans

Adulte

- les participants se transforment en pâtissier

- confection de la pâte sablée avec mélange des ingrédients

- décoration d’un sachet

- confection des sablés avec emporte pièce

- mise des confits du Domaine sur les sablés

- goûter fleuri maison

Merc 26 fév à 15h00

Sucre à la Violette avec cueillette**

A partir de 3 ans

- histoire de la violette

- cueillette de la violette

- transformation en confiseur

- réalisation de mélange afin de créer le sucre

- goûter maison fleuri

Vend 28 fév à 14h30

Chausson façon à la Violette et au chocolat en forme de sucettes

 

A partir de 5 ans

Adulte

- les participants se transforment en pâtissier

- confection d’un mélange de frangipane (pesée, mélange, fonte du chocolat…)

- dressage des sucettes

- décoration d’un sachet

- goûter fleuri maison

Sam 29 fév à 14h30

Cadeau pour la fête des grands-mères autour de la Violette**

A partir de 5 ans

Adulte

- histoire de la violette

- cueillette de la violette

- confection de confit de violette (pot de 100g/pers)

- création de sucre à la violette

- emballage des créations

- goûter maison fleuri

 

* Atelier réalisable uniquement si la violette est en floraison. Si elle n’est pas en fleur, nous ferons des sablés miroir avec les bonbons du Domaine.

** La cueillette sera possible uniquement si les violettes sont en fleur. Si ce n’est pas le cas, nous utiliserons des violettes déshydratées du Domaine.

INFORMATIONS :

- Tarif : 15€*** par personne faisant l’atelier, 5€ pour les accompagnateurs (mais ils  repartiront avec rien) ;

*** sauf l’atelier du samedi 29 février : cadeau pour la fête des grands-mères : 18€ par personne faisant l’atelier, 5€ pour les accompagnateurs (mais ils  repartiront avec rien) ;

- Les participants repartent toujours avec leur création ;

- Durée des ateliers : environ 1h30 ; les ateliers se terminent toujours par un goûter fleuri maison avec les confiseries du Domaine ;

- Uniquement sur inscription par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

- Places limitées ;

- Le parking du Domaine sera ouvert 15 min avant  chaque atelier.

Inscrivez-vous!

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