AU MOIS DE FEVRIER:
ATELIERS VACANCES FEVRIER DU MAS DE L’OLIVINE
CONFISERIE ET PATISSERIE AUTOUR DES FLEURS CULTIVEES SUR PLACE
DATE | THEME | Public | ATELIERS |
Lundi 17 fév à 14h30 | Bombe de bain à l’eau de Rose | A partir de 5 ans Adulte | - les participants se transforment en chimiste - réalisation d’une expérience sur l’effervescence - mélange des ingrédients - confection de 2 bombes de bain - emballage des créations - goûter fleuri maison |
Merc 19 fév à 14h30 | Violettes cristallisées* | A partir de 5 ans Adulte | - histoire de la violette - cueillette de la violette - transformation en confiseur - préparation des mélanges - confection de violettes cristallisées - goûter fleuri maison (une étape sera à réaliser à la maison) |
Dim 23 fév à 14h30 | Pain sucré à la Violette | A partir de 5 ans | - les participants se transforment en boulanger - mélange des ingrédients et pétrissage de la pate - réalisation de sucre à la violette - garnissage de pain avec le sucre - décoration d’un sachet - goûter fleuri maison |
Lundi 24 fév à 14h30 | Lunettes / Biscuits aux confits | A partir de 5 ans Adulte | - les participants se transforment en pâtissier - confection de la pâte sablée avec mélange des ingrédients - décoration d’un sachet - confection des sablés avec emporte pièce - mise des confits du Domaine sur les sablés - goûter fleuri maison |
Merc 26 fév à 15h00 | Sucre à la Violette avec cueillette** | A partir de 3 ans | - histoire de la violette - cueillette de la violette - transformation en confiseur - réalisation de mélange afin de créer le sucre - goûter maison fleuri |
Vend 28 fév à 14h30 | Chausson façon à la Violette et au chocolat en forme de sucettes
| A partir de 5 ans Adulte | - les participants se transforment en pâtissier - confection d’un mélange de frangipane (pesée, mélange, fonte du chocolat…) - dressage des sucettes - décoration d’un sachet - goûter fleuri maison |
Sam 29 fév à 14h30 | Cadeau pour la fête des grands-mères autour de la Violette** | A partir de 5 ans Adulte | - histoire de la violette - cueillette de la violette - confection de confit de violette (pot de 100g/pers) - création de sucre à la violette - emballage des créations - goûter maison fleuri |
* Atelier réalisable uniquement si la violette est en floraison. Si elle n’est pas en fleur, nous ferons des sablés miroir avec les bonbons du Domaine.
** La cueillette sera possible uniquement si les violettes sont en fleur. Si ce n’est pas le cas, nous utiliserons des violettes déshydratées du Domaine.
INFORMATIONS :
- Tarif : 15€*** par personne faisant l’atelier, 5€ pour les accompagnateurs (mais ils repartiront avec rien) ;
*** sauf l’atelier du samedi 29 février : cadeau pour la fête des grands-mères : 18€ par personne faisant l’atelier, 5€ pour les accompagnateurs (mais ils repartiront avec rien) ;
- Les participants repartent toujours avec leur création ;
- Durée des ateliers : environ 1h30 ; les ateliers se terminent toujours par un goûter fleuri maison avec les confiseries du Domaine ;
- Uniquement sur inscription par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
- Places limitées ;
- Le parking du Domaine sera ouvert 15 min avant chaque atelier.